レビュー｜龍馬1865　─「無添加」という、静かな矜持。

装飾を削ぎ落とし、ただ純粋であること。

龍馬1865（日本ビール）が提示するのは、日本のノンアルコール市場において極めて異彩を放つ「引き算の美学」だ。

大手メーカーが精密な調合で「ビールらしさ」を構築する中で、この一本は素材の力だけで真っ向から勝負を挑んでいる。

龍馬1865 リョウマ1865の特徴

ビール純粋令を貫く「潔い設計」

原材料は、わずか三種類。

龍馬1865の最大のアイデンティティは、そのストイックな原材料にある。「麦芽、ホップ、炭酸」。香料、保存料、着色料、そして甘味料すら一切排除されたその構成は、まさに中世ドイツの「ビール純粋令」を現代のノンアルコールに転生させたかのようだ。

「作られた味」からの脱却

多くの国内銘柄が「酸味料」や「香料」でビールの風味を模倣するのに対し、龍馬1865は麦芽100%から抽出された天然のコクと、ホップ本来の苦味だけでその骨格を成している。そこにあるのは、作為的な美味しさではなく、素材が本来持つ「素朴で力強い声」である。

五感を浄化する「プリミティブ」な悦び

一切の添加物を排したことで、体験は驚くほどピュアで、清々しいものへと昇華される。

Aroma (香り)

グラスを近づけると、麦芽由来の優しく、香ばしい香りが漂う。人工的なフルーティーさとは無縁の、どこか懐かしく、滋味深いアロマだ。

Texture (舌触り)

口に含んだ瞬間、麦の甘みが穏やかに広がる。添加物によるベタつきが一切ないため、液体が喉を通り抜ける感触は驚くほどナチュラルで、淀みがない。

Aftertaste (余韻)

特筆すべきは、その「正直な後味」だ。ホップの苦味がじわりと広がり、スッと消えていく。口の中に残るのは、自然な麦の風味のみ。飲んだ後の身体が喜ぶような、圧倒的なクリーンさがそこにある。

龍馬1865を極める
至高の嗜み方

この「静かな矜持」を最大限に享受するための、戦略的な提案。

素材の香りを逃さない

「チューリップ型のグラス」を推奨。

温度

冷やしすぎない「8〜10℃」が理想的だ。わずかに温度を上げることで、麦芽のふくよかな甘みがより鮮明に、立体的に浮かび上がってくる。

食材

出汁巻き卵（焼き立て）

繊細な出汁の風味を、龍馬のピュアな麦の味が優しく引き立てる。添加物がないからこそ成立する、究極の「和」の調和。

蕎麦（十割・塩で）

穀物同士の共鳴。龍馬1865の素朴なコクが、蕎麦の香りを邪魔することなく、見事に寄り添う。

ナッツ（無塩・素焼き）

味付けのないナッツは、龍馬の素材本来の味を確かめるための最良のパートナーだ。

より美味しく楽しむためのコツ

「静かに、丁寧に注ぐ」

強すぎる炭酸で刺激を誤魔化す必要はない。優しくグラスを傾け、麦の香りを立てるように注ぐ。立ち昇る泡と共に、素材の息吹を感じるのがこの一本の正しい作法だ。

「身体の声に耳を傾ける」

ワークアウトの後や、胃腸を休めたい夜。余計なものを一切入れないという贅沢を、五感で味わう。龍馬1865を選ぶことは、自らの身体を慈しむという「知的な自制」に他ならない。

REVISIT. Editorial Report

龍馬1865は、ノンアルコールにおける「誠実さ」の基準を書き換えた。

• ABV（度数）: 0.00%
• Method（製法）: 脱アルコール製法
• Ingredients（原材料）: 麦芽（ドイツ製造またはイギリス製造またはその他製造）、ホップ、／炭酸

派手な演出も、過剰な広告もない。しかし、一度その純粋さに触れれば、私たちがどれほど「作られた味」に慣らされていたかに気づかされるはずだ。「無添加」という静かな、しかし確かな矜持。それを選ぶことは、自分自身の感覚を取り戻すための、小さくも偉大な一歩となる。