現代のノンアルコールビールは、単なるビールの代替品ではありません。各ブランドが独自のロジックを注ぎ込んだ「知的な飲料」へと進化しています。
身近なコンビニやスーパーで手軽に手に入る12銘柄を、『REVISIT.』独自の視点に基づき、製法のロジックと体験価値から紹介しております。
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ビールを超えようとする「醸造の極致」
ビールからアルコールを抜く、あるいはビールと同様の工程を経ることで、「本物」の喉越しとコクを追求したノンアルコールビールです。
アサヒ ゼロ (Asahi ZERO)
純アルコール量（350ml当たり）｜0g
製法｜ブリューゼロ製法（脱アルコール製法）
原材料名｜麦芽（国内製造）、スターチ、麦芽エキス、ホップ、大麦、コーン、米／炭酸、香料
栄養成分表示（100ml当たり）
- エネルギー: 28kcal
- たんぱく質: 0.1～0.5g
- 脂質: 0g
- 炭水化物: 6.9g
- 糖質: 6.9g
- 食物繊維: 0～0.2g
- 食塩相当量: 0～0.03g
一度ビールとして完成させ、アルコールのみを抜き去る「ブリューゼロ製法」。
濃厚な麦のコクと発酵由来の芳醇な香りは、脳を本物と錯覚させる「最高到達点」だ。
キリン 本格醸造ノンアルコール ラガーゼロ (LAGER ZERO)
純アルコール量（350ml当たり）｜0g
製法｜脱アルコール製法
原材料名｜麦芽（外国製造または国内製造）、スターチ、米、大麦、水あめ、ホップ／炭酸、香料、酸味料、甘味料（アムステルファムK）
- エネルギー: 21kcal
- たんぱく質: 0.3g
- 脂質: 0g
- 炭水化物: 5.1g
- 糖質: 5g
- 食物繊維: 0～0.1g
- 食塩相当量: 0～0.02g
130年の歴史が到達した聖域。伝統のラガー製法を経た重厚なテクスチャーと、ホップの鮮烈な苦味は、もはや「酔い」という感覚を必要としないほどの深みを持つ。
ハイネケン 0.0 (Heineken 0.0)
純アルコール量（350ml当たり）｜0g
製法｜脱アルコール製法
原材料名｜麦芽、ホップ抽出物、／炭酸、香料、ph調整剤
栄養成分表示（100ml当たり）
- エネルギー: 21kcal
- たんぱく質: 0.1～0.5g
- 脂質: 0g
- 炭水化物: 4.8g
- 糖質: 1.3g
- 食塩相当量: 0～0.01g
独自の「ダブルブリュー（二重醸造）」が、象徴的なフルーティーさを再構築した。
世界190カ国で愛される、クリーンでモダンな均衡を極めたグローバル・スタンダード。No.1ブランド。
バドワイザー ゼロ (Budweiser ZERO)
純アルコール量（350ml当たり）｜0g
製法｜ブリューゼロ製法（脱アルコール製法）
原材料名｜麦芽、米／炭酸、酸化防止剤（V.C）、ph調整剤、プロピレングリコース、ステビア末、香料
栄養成分表示（100ml当たり）
- エネルギー: 13.71kcal
- たんぱく質: 0.17g
- 脂質: 0.03g
- 炭水化物: 3.19g
- 糖質: 0g
- 食物繊維: 3.19g
- 食塩相当量: 0.004g
伝統の「ビーチウッド製法」を継承。
一切の雑味を排した、シルクのように滑らかな喉越しは、アクティブな瞬間に寄り添う「スムース・ロジック」の体現である。
素材のポテンシャルを信じる「引き算の美学」
香料や添加物に頼らず、麦やホップといった素材が持つ本来の力を引き出すことに注力したノンアルコールビールです。
キリン グリーンズフリー (GREEN’S FREE)
純アルコール量（350ml当たり）｜0g
製法｜独自製法
原材料名｜麦芽（外国製造）、大麦、米、ホップ／炭酸、香料、酸味料、乳化剤）
- エネルギー: 6kcal
- たんぱく質: 0g
- 脂質: 0g
- 炭水化物: 1.6g
- 糖質: 1.5g
- 食物繊維: 0～0.2g
- 食塩相当量: 0～0.002g
- プリン体: 0〜０.02mg
素材を煮出す「引き出し製法」を採用。
摘みたてのハーブを思わせるボタニカルなアロマは、感性を再起動させる「香りという名の報酬」である。
キリン 零ICHI (ゼロイチ)
純アルコール量（350ml当たり）｜0g
製法｜精密調合製法
原材料名｜麦芽（外国製造）、水あめ、食物繊維、米発酵エキス、ホップ／炭酸、香料、酸味料、調味料（アミノ酸）、乳化剤
- エネルギー: 9kcal
- たんぱく質: 0.1g
- 脂質: 0g
- 炭水化物: 2.2g
- 糖質: 2.0g
- 食物繊維: 0～0.3g
- 食塩相当量: 0～0.02g
- プリン体: 0〜2.3mg
麦汁ろ過工程で最初にあふれ出す「一番麦汁」のみを使用。
余計なノイズを削ぎ落とした上品な甘みと純粋なコクは、まさに「一番搾り」の遺伝子を正統に継承している。
龍馬1865
純アルコール量（350ml当たり）｜0g
製法｜脱アルコール製法
原材料名｜麦芽（ドイツ製造またはイギリス製造またはその他製造）、ホップ、／炭酸
栄養成分表示（100ml当たり）
- エネルギー: 12kcal
- たんぱく質: 0g
- 脂質: 0g
- 炭水化物: 2.8g
- 食塩相当量: 0g
「日本流・脱アルコール×無添加」。麦芽100%・添加物ゼロ。
実は「一度ビールを完成させてから脱アルコールで仕上げる」手間を惜しまない製法を採用。プリン体ゼロとドイツ麦芽のガツンとした苦味を体現。
ヴェリタスブロイ
純アルコール量（350ml当たり）｜0g
製法｜脱アルコール製法
原材料名｜モルト、ビール酵母、ホップ、天然水
栄養成分表示（100ml当たり）
- 熱量: 12kcal
- たんぱく質: 0.4g
- 脂質: 0g
- コレステロール: 0mg
- 炭水化物: 2.5g
- 食塩相当量: 0.008g
ドイツの「ビール純粋令」に準拠した伝統醸造と最新技術の融合。
一度完成したビールからアルコールを抜き去る「引き算」の極致が、豊かな酸味とコクを宿し続ける。
パフォーマンスを支える「科学的設計」
ゼロから味を組み立て、機能性や刺激を極限まで高めた、現代社会を勝ち抜くためのノンアルコールビールです。
アサヒ ドライゼロ (DRY ZERO)
純アルコール量（350ml当たり）｜0g
製法｜精密調合製法
原材料名｜食物繊維（米国製造又は仏国製造）、大豆ペプチド、ホップ／炭酸、香料、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（アセスルファムK）
- エネルギー: 0kcal
- たんぱく質: 0g
- 脂質: 0g
- 炭水化物: 0.4～1.4g
- 糖質: 0g
- 食物繊維: 0.4～1.4g
- 食塩相当量: 0～0.04g
- プリン体: 0mg
「精密調合」。ビールの風味を再現するために添加物を駆使し、圧倒的なドライな喉越しと、カロリーゼロ・糖質ゼロの合理性を実現。
売上No.1の実績を誇る。
サントリー 新 オールフリー
純アルコール量（350ml当たり）｜0g
製法｜精密調合製法
原材料名｜麦芽（外国製造）、ホップ／炭酸、香料、酸味料、カラメル色素、ビタミンC、苦味料、甘味料（アムステルファムK）
栄養成分表示（100ml当たり）
- エネルギー: 0kcal
- たんぱく質: 0g
- 脂質: 0g
- 炭水化物: 0g
- 糖質: 0g
- 食物繊維: 0～0.1g
- 食塩相当量: 0～0.02g
「4つのゼロ」。アルコール、カロリー、糖質、プリン体のすべてをゼロにする徹底的な機能設計。
深層地下水仕込みによるクリアな味と、突き抜ける爽快感。
からだを想う オールフリー
純アルコール量（350ml当たり）｜0g
製法｜精密調合製法
原材料名｜麦芽（外国製造）、ローズヒップエキス末、ホップ／炭酸、香料、酸味料、カラメル色素、ビタミンC、苦味料、甘味料（アムステルファムK）
- エネルギー: 0kcal
- たんぱく質: 0g
- 脂質: 0g
- 炭水化物: 0g
- 糖質: 0g
- 食物繊維: 0～0.4g
- 食塩相当量: 0～0.07g
- プリン体: 0mg
「コンディショニング・デバイス」。内臓脂肪を減らす機能があるローズヒップ由来ティリロサイドを配合。
機能性表示食品でありながら、ビールらしい苦味と飲みごたえを両立。
サントリー ザ・ベゼルズ (THE BEZELS)
純アルコール量（350ml当たり）｜0g
製法｜精密調合製法
原材料名｜麦芽（外国製造）、ホップ、スピリッツエキス（ノンアルコール）食塩／炭酸、香料、酸味料、カラメル色素、苦味料
- エネルギー: 7kcal
- たんぱく質: 0g
- 脂質: 0g
- 炭水化物: 1.9g
- 糖質: 01.8g
- 食物繊維: 0～0.1g
- 食塩相当量: 0～0.04g
「熟成×スピリッツエキス」。
ビールの貯酒工程を応用した「熟成」と、脱アルコールした「スピリッツエキス」のブレンド。アルコール0.00%ながら、複層的で奥行きのある余韻を創出。
REVISIT. Editorial Insight
これらの12銘柄は、どれが優れているかではなく、「今の自分にはどのロジックが必要か」という視点で選ぶのが正解です。
| 【ロジック】 主な特徴 | あなたが手にする 体験 | 対象銘柄 |
|---|---|---|
| 【脱アルコール】 一度ビールを作って から抜く技術 | ビールそのものの 没入感と複雑味 | ・アサヒ ゼロ ・ラガーゼロ ・ハイネケン0.0 ・バドワイザーゼロ |
| 【素材引き出し】 添加物に頼らず 素材を活かす技術 | 素材由来の 清々しさと安心感 | ・グリーンズフリー ・零ICHI ・龍馬1865 ・ヴェリタスブロイ |
| 【精密調合】 添加物で味と機能を 構築する技術 | 研ぎ澄まされた キレと機能性(ゼロ) | ・ドライゼロ ・オールフリー ・からだを想うオールフリー ・ザ・ベゼルズ |
集中力を高めたいデスクワークなら「ドライゼロ」。
週末の豊かな時間なら「アサヒ ゼロ」や「ハイネケン0.0」。
その選択の積み重ねが、あなたのライフスタイルをより明晰なものへと変えていきます。
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